Carne fresca, sabrosa y tierna en nuestra carnicería en Covelo
En Carnicería Enxebre ofrecemos carne fresca, sabrosa y tierna que deleita a nuestros clientes en cada bocado. La calidad de nuestros productos se refleja en cada corte, seleccionado meticulosamente para asegurar su frescura y sabor.
Cada pieza de carne de nuestra carnicería en Covelo está preparada por nuestros expertos, que garantizan la máxima ternura y jugosidad. Ya sea que busques un chuletón, un solomillo o cualquier otro corte, encontrarás los mejores productos de carne de vaca rubia gallega en nuestra carnicería.
Osobuco de ternera 1kg
15,50€
Osobuco Corte tierno y jugoso extraído de la parte baja de la pierna de ternera, con hueso y tuétano en el centro. Ideal para guisos y estofados, su cocción lenta libera todo su sabor y deja la carne suave y melosa. Perfecto para preparar un clásico osobuco a la milanesa o platos caseros llenos de sabor.
Cadera o Rabadilla(precio por kg)
22,00€
La rabadilla o cadera de ternera es un corte magro y muy apreciado por su ternura, jugosidad y sabor suave. Procedente de animales criados en Galicia, destaca por su calidad superior y su textura uniforme, lo que la convierte en una opción ideal para elaboraciones sencillas y sabrosas.Es un corte versátil, perfecto para filetes, empanados o plancha ya que mantiene la jugosidad y ofrece un resultado tierno y lleno de sabor. La rabadilla combina una baja proporción de grasa con una carne limpia y equilibrada, ideal para quienes buscan calidad y naturalidad en su cocina.
Chorizo cebollero(precio por unidad)
2,90€
Este chorizo es elaborado con magro de cerdo, tocino, cebolla, ajo y pimentón.El chorizo es muy apreciado para cocidos y potajes, potencia mucho el sabor, color y le da un excelente aroma. ya que son ahumados con leña de roble.El chorizo se comercializa por unidad (200g-250g unidad)
Solomillo de cerdo(precio por unidad)
10,00€
El solomillo de cerdo 50% DUROC es una pieza pequeña con forma cónica y su carne es magra. Está localizada en la zona lumbar, justo encima de los riñones y debajo del lomo. Propiedades y beneficios.Se venden por unidad 10€(500-600g unidad)
CHULETÓN VACA GALLEGA 1 kg
32,00€
Chuletón de vaca gallega con grasa amarilla y más de 15 años de edad, mínimo tres semanas de maduración. Pieza de 1 kg aproximadamente.
LOTE CÁRNICO PERROS
15,90€
LOTE DE 4KG PARA MASCOTAS (HÍGADO,CORZÓN,RIÑÓN,PULMÓN, HUESO DE CAÑA,TRAQUEA...)
Carne picada ternera (precio por kg)
15,99€
Carne picada 100% de ternera, utilizamos los mejores cortes seleccionados dejando a un lado grasa y nervios para que resulte exquisita a la hora de degustarla.Precio por kg.
Costilla de ternera “corte fino”(precio por kg)
16,95€
Costilla de ternera corte fino, ideal para horno, plancha o barbacoa. Precio por kg.
Pez o Lagarto de ternera(precio por unidad)
14,99€
El llamado pez o lagarto de ternera es una pieza situada en el delantero del ternero. Ideal para guisar o asar entera. Peso aproximado (1kg-1,200kg)Precio por unidad.
Hamburguesa de ternera(Precio unidad)
2,85€
Nuestras hamburguesas están elaboradas con ternera 100% de primera calidad y con un tamaño de 150g. Precio por unidad.
Cachopo de ternera (queso y jamón)
21,00€
Nuestro cachopo de ternera gallega es una deliciosa reinterpretación de un clásico, elaborado con ternera gallega de primera calidad, reconocida por su ternura, jugosidad y sabor excepcional. Dos filetes cuidadosamente seleccionados se rellenan con jamón curado y queso fundente, y se empanan de manera artesanal para lograr un acabado crujiente por fuera y jugoso por dentro.Inspirado en la tradición del norte, este cachopo combina la excelencia del producto gallego con una elaboración cuidada, ideal para quienes buscan un plato contundente, sabroso y de origen certificado. Perfecto para compartir o disfrutar como plato principal en cualquier ocasión especial.
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