Carne fresca, sabrosa y tierna en nuestra carnicería en Covelo
En Carnicería Enxebre ofrecemos carne fresca, sabrosa y tierna que deleita a nuestros clientes en cada bocado. La calidad de nuestros productos se refleja en cada corte, seleccionado meticulosamente para asegurar su frescura y sabor.
Cada pieza de carne de nuestra carnicería en Covelo está preparada por nuestros expertos, que garantizan la máxima ternura y jugosidad. Ya sea que busques un chuletón, un solomillo o cualquier otro corte, encontrarás los mejores productos de carne de vaca rubia gallega en nuestra carnicería.
AGUJA DE TERNERA CON HUESO
15,95€
La aguja de ternera es un corte especialmente apreciado por su jugosidad y sabor intenso, gracias a su equilibrada infiltración de grasa. Procedente de animales criados en Galicia, ofrece una carne tierna y melosa, ideal para preparaciones que requieren tiempo y cuidado.Es un corte muy versátil, perfecto para guisos, estofados, asados, ragús o desmechados, ya que durante la cocción lenta se vuelve especialmente suave y sabroso. Su textura y riqueza de sabor la convierten en una opción excelente para platos tradicionales y recetas de cocina casera.
Zorza de cerdo(precio por kg)
9,75€
La zorza es elaborado típico gallego el cual proviene del relleno de los chorizos.En este caso la zorza se elabora con el ¨raxo¨que sería el lomo de cerdo, troceada y le añadimos ( sal, ajo y perejil en polvo, pimentón dulce y agua).Venta por kg
Hamburguesa de pollo y espinacas (precio unidad)
1,80€
Hamburguesa 100% y espinacas naturales.Hamburguesas de 150g(precio por unidad)
Costilla de ternera “corte fino”(precio por kg)
16,95€
Costilla de ternera corte fino, ideal para horno, plancha o barbacoa. Precio por kg.
Mamiña de ternera “falda atravesada” (precio por kg)
13,90€
La mamila de ternera es un producto típico en las barbacoas gallegas.Precio por kg.
Jamoncitos de pollo (precio por kg)
6,82€
Es la parte inferior del muslo de pollo, el jamoncito es un producto muy tierno, sin nada de grasa si le quitamos el pequeño trozo de piel, es uno de los productos de pollo que mas se presta para elaborar con salsas, unos jamoncitos de pollo asados al horno con unas verduras, es algo delicioso y fácil de preparar.Precio por kg (6/7 unidades por kg)
Lomo de cerdo “filetes” (precio por kg)
9,75€
Lomo de cerdo fileteado, procedente de cerdos criados y sacrificados en Galicia.
Redondo o blanquita de ternera 1,5kg
23,27€
Pieza de 1,5kg El redondo es una excelente pieza para realizar el famoso ¨roast beef¨, una carne sin grasa ni nervios y con una forma muy regular.Resulta exquisita y con una maravillosa presencia a la hora de presentar en la mesa.
Cachopo de ternera (queso y jamón)
21,00€
Nuestro cachopo de ternera gallega es una deliciosa reinterpretación de un clásico, elaborado con ternera gallega de primera calidad, reconocida por su ternura, jugosidad y sabor excepcional. Dos filetes cuidadosamente seleccionados se rellenan con jamón curado y queso fundente, y se empanan de manera artesanal para lograr un acabado crujiente por fuera y jugoso por dentro.Inspirado en la tradición del norte, este cachopo combina la excelencia del producto gallego con una elaboración cuidada, ideal para quienes buscan un plato contundente, sabroso y de origen certificado. Perfecto para compartir o disfrutar como plato principal en cualquier ocasión especial.
Carne picada ternera (precio por kg)
15,99€
Carne picada 100% de ternera, utilizamos los mejores cortes seleccionados dejando a un lado grasa y nervios para que resulte exquisita a la hora de degustarla.Precio por kg.
Pechuga de pollo en filetes (precio por kg)
10,90€
La pechuga es una de las partes del pollo más consumidas y apreciadas, ya que no tiene hueso ni grasa y es muy sencilla de preparar.
Picaña vaca nacional
20,90€
Picaña de Vaca NacionalUno de los cortes más valorados por su increíble jugosidad y sabor. Su característica capa de grasa aporta una textura tierna y un resultado espectacular a la parrilla, plancha o barbacoa. Ideal para los amantes de la buena carne y para compartir en cualquier ocasión.
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