Descubre más sobre Carnicería Enxebre
Nuestra familia siempre estuvo involucrada en la ganadería, pero nunca consideramos dedicarnos a ello de manera profesional hasta que tuvimos la oportunidad de crear nuestra propia carnicería en 2023, Carnicería Enxebre.
Comenzar como ganaderos no es tarea fácil, sobre todo al principio, pero hemos ido creciendo poco a poco hasta llegar donde estamos actualmente, con una carnicería en Covelo y una tienda online para llegar a todos nuestros clientes.
Nuestra carnicería es la típica de pueblo en la que se valora el buen trato y la cercanía con nuestros clientes, siempre buscando ofrecer la mayor calidad posible. Nuestro producto estrella es la ternera de Covelo, criada por nosotros mismos en nuestros pastos, la cual cuenta con certificación oficial de ternera gallega.
Yeray, el miembro más joven de la familia, es el encargado de la ganadería. En la carnicería, Isa, que estudia filología gallega y ama el mundo rural como nadie, junto con Rocío, que lleva más de 20 años en Covelo aprendiendo todo lo que sabe hasta día de hoy. Por último Juan, autóctono de Sutibal, es quien ayuda y orienta tanto en la ganadería como en la carnicería.
Sin ninguno de los cuatro, este proyecto no sería posible; nuestra unión es la clave.
Descubre el auténtico sabor de la ternera de Covelo, criada de forma propia con pasión y dedicación en nuestros pastos.
¿Qué nos diferencia?
- Trato cercano
- Calidad
- Tradición
- Dedicación
